Im Gastgewerbe gibt es eine Fülle von Akronymen für Geschäftskennzahlen, mit denen die Ergebnisse Ihrer Unterkunft gemessen werden.
Sie helfen Ihnen dabei, fast alles zu verfolgen, von Belegung und Umsatz bis hin zu Mitarbeiterproduktivität und Lebensmittelkosten. Behalten Sie Ihre KPIs im Auge, um Bereiche zu erkennen, die Sie optimieren können, um Ihren Geschäftserfolg weiter zu verbessern.
Die beiden bekanntesten Kennzahlen, die Ihnen eine solide Vorstellung von Ihrer Gesamtleistung geben, sind ADR und RevPAR.
Schauen wir uns genauer an, warum sie so wichtig sind, den Unterschied zwischen ADR und RevPAR und warum es am besten ist, sie zusammen zu betrachten.
Was ist der durchschnittliche Tagespreis für Hotels (ADR)?
Die Definition von ADR
ADR ist die Abkürzung für den durchschnittlichen Tagespreis, d. h. den Durchschnittspreis, den Gäste pro belegtem Zimmer zahlen.
Es betrachtet die Zimmer, die Sie verkauft haben, und zeigt Ihnen, wie erfolgreich Sie damit sind, einen hohen Tarif zu verlangen. Die Belegung ist kein Faktor für ADR.
So berechnen Sie den ADR Ihres Hotels
ADR-Formel: Gesamtumsatz/Anzahl der belegten Zimmer = ADR
So würde das in der Praxis aussehen:
Das Ocean View Hotel verfügt über 150 Zimmer. Am 1. Juni erzielte das Unternehmen mit dem Verkauf von 117 Zimmern einen Umsatz von 14.625 USD.
Setze diese Zahlen in die Formel ein und du erhältst: 14.625 $/117 verkaufte Zimmer = ADR von 125$.
Denken Sie daran, dass Ihr ADR nichts über Ihre Belegung oder den gesamten Zimmerumsatz aussagt. Das folgende Beispiel veranschaulicht diesen Punkt. Der 15. Mai war ein langsamerer Tag, und das Ocean View Hotel erwirtschaftete durch den Verkauf von 83 Zimmern 10.375$.
Wenn Sie die obige Formel verwenden, werden Sie feststellen, dass der ADR ebenfalls 125$ betrug, obwohl das Hotel insgesamt weniger Umsatz erzielte.
Was beeinflusst ADR
Verschiedene Faktoren beeinflussen, für wie viel Sie Ihre Zimmer verkaufen können.
- Saisonalität: In der Hochsaison ist die Nachfrage stark und Sie können sich für einen höheren ADR entscheiden, während in der Nebensaison in der Regel weniger Buchungen zu niedrigeren Preisen zu verzeichnen sind. Ihre Hoch- und Nebensaison hängen von Ihrem Zielmarkt und Standort ab. Ihre Spitzenzeiten könnten die Winterskisaison, die Frühlings- und Sommerferien oder die MICE-Saison in Ihrer Stadt sein.
- Marktnachfrage: Eine höhere Nachfrage bei Sonderveranstaltungen wie Sportturnieren, Konzerten usw. kann eine gute Gelegenheit sein, Ihren ADR zu erhöhen.
- Standort: Eine bessere Lage bedeutet, dass Sie einen Aufpreis verlangen können, insbesondere in Zeiten hoher Nachfrage. Machen Sie also das Beste daraus, wenn Ihr Hotel direkt neben einem Kongresszentrum, dem Strand oder wichtigen Touristenattraktionen liegt.
- Ausstattung: Je schicker und aufwändiger Ihre Dienstleistungen und Einrichtungen sind, desto mehr können Sie verlangen. Stellen Sie jedoch sicher, dass sie den Aufenthalt Ihrer Gäste aufwerten, da die Leute sonst nicht bereit sind, mehr für Ihre Zimmer zu bezahlen.
Bedeutung und Interpretation von ADR
Der ADR Ihres Hotels zeigt, wie viel Geld jedes verkaufte Zimmer einbringt. Verfolgen Sie es im Laufe der Zeit, um zu sehen, wie es sich langfristig entwickelt. Auf diese Weise können Sie die Jahreszeiten identifizieren und feststellen, ob Ihr ADR konstant ist, wächst oder sinkt.
Es ist auch eine großartige Metrik, um Ihre Marktpositionierung zu überprüfen. Verwenden Sie dazu Benchmarking-Tools, um zu sehen, wie Ihr ADR im Vergleich zu Ihren Mitbewerbern abschneidet.
Möglicherweise stellen Sie fest, dass Ihr ADR an manchen Tagen zu hoch war und Sie dadurch Buchungen gekostet haben. Oder vielleicht können Sie Zeiten identifizieren, zu denen regelmäßig sowohl ein hoher ADR-Wert als auch eine solide Belegung besteht, z. B. an Wochenenden oder Feiertagen. Vermeiden Sie es, an diesen Tagen in der Zukunft Gruppen mit niedrigen Preisen zu buchen, um Ihre Rentabilität zu steigern.
Kombinieren Sie all diese Erkenntnisse, um Bereiche zu finden, in denen Sie Ihre Revenue-Management-Strategie verfeinern und Ihre Ergebnisse verbessern können. Beachten Sie jedoch, dass ADR Ihnen nur einen Teil des Gesamtbildes liefert, da weder die Betriebskosten noch Ihre unverkauften Zimmer berücksichtigt werden.
Deshalb brauchen wir auch RevPAR...
Was ist der Umsatz pro verfügbarem Zimmer (RevPAR)?
Die Definition von RevPAR
RevPAR steht für den Umsatz pro verfügbarem Zimmer, d. h. den generierten Gesamtumsatz, der im Durchschnitt aller Ihrer Zimmer erzielt wird, unabhängig davon, ob diese verkauft wurden oder nicht. Das bedeutet, dass RevPAR das Umsatzpotenzial Ihres gesamten Inventars berücksichtigt. Daher erhöht jedes weitere verkaufte Zimmer Ihren RevPAR.
So berechnen Sie den RevPAR Ihres Hotels
Es gibt zwei RevPAR-Formeln, aus denen Sie wählen können.
- ADR X-Belegung = RevPAR
- Gesamtumsatz/Anzahl der verfügbaren Zimmer = RevPAR
Lassen Sie uns als Beispiel den RevPAR des Ocean View Hotels für den 1. Juni berechnen. Wir wissen, dass es an diesem Tag mit dem Verkauf von 117 seiner 150 Zimmer einen Umsatz von 14.625 USD erzielte. Das ergibt eine Belegungsrate von 78%.
Formel #1:125$ ADR X 78% = RevPAR von 97,50$
Formel #2: Gesamtumsatz von 14.625$/150 verfügbare Zimmer = RevPAR von 97,50$
Was beeinflusst RevPAR
Diese drei Faktoren haben den größten Einfluss auf den RevPAR Ihres Hotels.
- Belegungsrate: Je mehr Zimmer Sie verkaufen, desto höher ist Ihr RevPAR, da der Gesamtumsatz höher ist, als der Durchschnitt Ihrer verfügbaren Zimmer.
- ADR: Zu hohe Preise können potenzielle Bucher abschrecken, was Ihren RevPAR reduziert. Auf der anderen Seite können niedrigere Preise mehr Gäste anziehen und zu einer Erhöhung des RevPAR führen.
- Strategien für das Umsatzmanagement: Wenn es Ihr Ziel ist, der Preisführer Ihres Marktes zu werden, sehen Sie möglicherweise einen niedrigeren RevPAR, als wenn Sie wettbewerbsfähigere Tarife festlegen würden. Wenn Ihre Preise jedoch zu niedrig sind, wird Ihr RevPAR auf lange Sicht ebenfalls darunter leiden.
Bedeutung und Interpretation von RevPAR
Ihr RevPAR zeigt, wie gut Sie bei der Maximierung des Umsatzes pro verfügbarem Zimmer abschneiden. Eine Erhöhung des RevPAR bedeutet, dass Ihr ADR, Ihre Belegung oder beides zunimmt.
Vergleichen Sie Ihren täglichen RevPAR im Laufe der Zeit, um Trends zu erkennen und Ihre Preisstrategien entsprechend anzupassen. Wenn Sie beispielsweise sehen, dass der RevPAR sinkt, ist das ein Zeichen dafür, dass Ihre Gesamtrentabilität wahrscheinlich darunter leidet. Das heißt, es ist an der Zeit, nach Möglichkeiten zu suchen, Ihre Raten zu erhöhen.
Vergleichen Sie Ihren RevPAR auch mit Ihrer Konkurrenz. Wenn Sie im Rückstand sind, ist das ein Zeichen dafür, dass Sie Ihre Geschäfte aggressiver angehen müssen. Wenn Sie die Nase vorn haben, schneiden Sie besser ab als die anderen, wenn es darum geht, Ihr Hotel zu guten Preisen zu füllen.
ADR vs. RevPAR: Verstehe die Beziehung
Wie Sie anhand der RevPAR-Formel gesehen haben, sind ADR und RevPAR miteinander verbunden und beeinflussen sich gegenseitig. Dennoch haben sie unterschiedliche Stärken und Schwerpunktbereiche.
Hauptunterschiede zwischen ADR und RevPAR
Beide sind Indikatoren für Ihren Geschäftserfolg, aber sie betrachten ihn aus verschiedenen Blickwinkeln. ADR untersucht, wie gut Sie darin sind, Ihre Zinssätze hoch zu halten, während RevPAR Ihnen sagt, ob Sie diese Kurse noch verkaufen können. ADR beinhaltet nur Ihre Einnahmen aus den Zimmern, die Sie verkauft haben. RevPAR berücksichtigt Ihr gesamtes Inventar sowie Ihre Preise und gibt Ihnen so ein vollständigeres Bild Ihrer Leistung.
Zusammenspiel: Wie sich RevPAR und ADR gegenseitig beeinflussen
Wenn Ihr ADR höher als Ihr RevPAR ist und Sie immer noch Zimmer zum Verkauf haben, sollten Sie erwägen, Ihre Preise zu senken, um mehr Geschäfte zu tätigen.
Gehen wir zurück zum Ocean View Hotel. Am 1. Juni lag der RevPAR bei 97,50$ und der ADR bei 125$ bei einer Belegung von 78%. Der Gesamtumsatz belief sich auf 14.625 USD.
In der darauffolgenden Woche wollen sie die Belegung und den Umsatz erhöhen, weshalb sie beschließen, ihre Tarife zu senken. In diesem Fall sorgte der neue Tarif für einen Anstieg der Buchungen. Die Prognose prognostiziert nun einen ADR von 120 USD, eine Auslastung von 90% und einen Gesamtumsatz von 16.200 USD. Damit bleibt RevPAR bei 108$.
Sehen Sie, wie sowohl der RevPAR als auch der Gesamtumsatz gestiegen sind, weil der ADR leicht gesunken ist? Das ist natürlich ein vereinfachtes Beispiel, und das wird im Tagesgeschäft nicht immer so funktionieren. Aber es zeigt, wie die beiden KPIs zusammenarbeiten.
Denken Sie daran, dass sinkende Preise keine Garantie dafür sind, Gäste anzulocken. Wenn Sie es übertreiben, können Sie Ihrer Marke und Ihrer Rentabilität schaden. Verwenden Sie also Ihr bestes Urteilsvermögen, anstatt blind einer Kennzahl hinterherzujagen.
ADR und RevPAR zusammen verwenden
Beide sind wichtig, um die Leistung Ihres Hotels zu verstehen, aber für sich genommen geben sie kein vollständiges Bild. Schauen Sie sie sich immer zusammen an, um zu sehen, wie sich die Zimmerverkäufe Ihres Hotels wirklich entwickeln.
Verfolgen Sie die Entwicklung beider Kennzahlen im Laufe der Zeit, untersuchen Sie Trends und wie sie sich in den verschiedenen Jahreszeiten gegenseitig beeinflussen. Behalten Sie auch im Auge, wie sich Marktveränderungen und Ihre Entscheidungen im Bereich des Umsatzmanagements auf beide KPIs auswirken. Überwachen Sie abschließend Ihre Konkurrenz, um zu sehen, wie Sie im Vergleich abschneiden und ob Verbesserungspotenzial besteht.
Nutzen Sie dieses Wissen über Ihr Hotel und Ihren Markt, um Geschäftschancen zu identifizieren, datengestützte Preisentscheidungen zu treffen und mehr Umsatz zu generieren.
ADR und RevPAR geben Ihnen eine grundlegende Vorstellung von der Leistung Ihres Hotels. Sie sind beide leicht zu berechnen, zu verstehen und im Laufe der Zeit zu messen. Das macht sie zu einer großartigen Informationsquelle für Ihre datengestützte Umsatzstrategie.
Beide betrachten jedoch nur die Zimmereinnahmen. Sie decken wichtige Aspekte wie Personalkosten, Wartung oder Vertrieb nicht ab. Und andere Einnahmequellen wie Veranstaltungen, F&B oder das Spa werden ebenfalls nicht berücksichtigt.
Aus diesem Grund gibt es einen neuen Trend, sich umfassendere KPIs anzusehen, wie GOPPAR (Bruttobetriebsgewinn pro verfügbarem Zimmer) und Trev Par (Gesamtumsatz pro verfügbarem Zimmer) ebenfalls.
Verwenden Sie sie, um eine vollständigere und realistischere Vorstellung von Ihrem Umsatzpotenzial zu erhalten und Ihre Geschäftsstrategien weiter zu verfeinern.
.webp)
.avif)
