12 Ideen für Hotelnebenumsätze, die Sie noch heute umsetzen können

Was ist das Erste, was Ihnen in den Sinn kommt, wenn Sie von Hoteleinnahmen hören? Wahrscheinlich der Verkauf von Zimmern, da dies das Kerngeschäftsmodell eines Hotels ist.

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Und wie sieht es mit der Umsatzsteigerung aus? Ihr erster Gedanke könnte sein, zu versuchen, mehr Zimmer zu höheren Preisen zu besetzen. Das ist zwar eine gute Idee, aber nicht immer möglich, insbesondere in der Nebensaison oder in wirtschaftlichen Abschwüngen.

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Zum Glück gibt es viele effektive Möglichkeiten, die Einnahmen im Gastgewerbe zu steigern, indem die Hotelnebenumsätze gesteigert werden.

Was sind Hotelnebeneinnahmen?

Nebenumsätze sind Einnahmen, die Sie durch den Verkauf von anderen Artikeln und Dienstleistungen als Ihrem Hauptprodukt erzielen. In einem Hotel sind das Zimmer. Zusätzliche Hoteleinnahmen können aus Speisen- und Getränkeservices (F&B), dem Spa, dem frühen Check-in, Veranstaltungen und vielem mehr stammen.

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Die zusätzlichen Einnahmequellen, die Sie wählen, hängen von der Ausstattung, dem Serviceniveau und der Lage Ihres Hotels ab. Es scheint am einfachsten zu sein, für Fünf-Sterne-Resorts zusätzliche Einnahmen zu erzielen, da sie in der Regel über viele Dienstleistungen und Veranstaltungsorte verfügen, die sie nutzen können. Es gibt aber auch viele Möglichkeiten für Flughafenhotels, Boutique-Hotels in der Innenstadt und sogar Einrichtungen mit eingeschränktem Service.

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Kurz gesagt, unabhängig davon, welches Gastgewerbe Sie betreiben, wir haben viele Ideen für Hotelnebenerträge für Sie. Aber bevor wir zu diesen kommen, gibt es noch eine wichtige Frage zu beantworten: Warum sollten Sie Zeit und Mühe investieren, um mehr Nebenumsätze zu erzielen?

Warum sind Nebenumsätze für Hotels so wichtig?

Nebensaisons, wirtschaftliche Abschwünge und unvorhergesehene Krisen (z. B. die Pandemie) erschweren es, die Umsatzziele Ihres Hotels zu erreichen.

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Hier kommen die Nebeneinnahmen ins Spiel. Mit intelligentem und strategischem Nebenumsatzmanagement können Sie Ihren Umsatz erheblich steigern. Ein höherer Umsatz ist jedoch nicht der einzige Vorteil.

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Hier sind ein paar weitere Möglichkeiten, wie eine Strategie für zusätzliche Einnahmen Ihre Immobilie unterstützen kann:

1. KPI-Boost: Wenn Sie mehr Nebenumsätze erzielen, setzen Sie weiter wichtige Leistungsindikatoren wie Umsatz pro verfügbarem Zimmer (RevPAR), Gesamtumsatz pro verfügbarem Zimmer (Trev Par) und Bruttobetriebsgewinn pro verfügbarem Zimmer (GOPPAR).
2. Personalisierung: Zusätzliche Einnahmequellen haben oft die Form von Upsells und zusätzliche Dienstleistungen für Ihre Gäste. Den Gästen zusätzliche Annehmlichkeiten zu bieten, hilft ihnen Gestalten Sie den Aufenthalt, den sie sich wünschen.
3. Differenzierung: Bieten Sie faszinierende Zusatzleistungen an, um Ihr Hotel von der Konkurrenz abzuheben. Es gibt Gästen mehr Gründe, bei Ihnen zu buchen, und Ihrem Marketingteam fällt es leichter, für Ihre Unterkunft zu werben.
4. Wachstum und Widerstandsfähigkeit: Zusätzliche Einnahmen aus Nebendienstleistungen bieten Ihnen mehr Chancen, in Ihr Unternehmen zu investieren — Anreize für Mitarbeiter, neue Ausrüstung, Reparaturen, bezahlte Anzeigen und mehr.

Hier sind einige Ideen für Hotelnebenerträge, die Ihnen helfen, schwierige Zeiten zu überstehen und in Spitzenzeiten Ihr Einkommen zu maximieren.

12 Ideen für Hotelzusatzeinnahmen, die Sie in Ihrem Hotel ausprobieren können

Jetzt, da wir Sie dazu gebracht haben, zusätzliche Einnahmen für Ihre Immobilie zu erzielen, finden Sie hier 12 Ideen für Hotelnebenerträge, die Sie inspirieren sollen.

1. Maximieren Sie Ihre Gewinne mit kostenpflichtigen Zimmer-Upgrades

Anstatt sie kostenlos zu verschenken, warum nicht versuche zu verkaufen Upgrades stattdessen? Bieten Sie Upgrades vor der Ankunft an, damit Reisende Zeit haben, darüber nachzudenken. Das spart allen Mitarbeitern Zeit an der Rezeption und erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass sich Gäste dafür entscheiden. Warum? Weil dein Angebot sie erreicht, während sie freue mich auf ihre Reise und sind bereit, sich mit Extras zu verwöhnen. Natürlich können Sie Upsells auch persönlich oder sogar per E-Mail vorschlagen kontaktloses Einchecken verarbeiten.

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Andrei Ticau, Bereichsleiter Zimmer im Copthorne Tara Hotel in London bestätigt, wie gut das auf seinem Grundstück funktioniert:

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„Es ist im Grunde kostenloses Geld. Während die Gäste den kontaktlosen Check-in-Prozess durchlaufen, können sie Zimmer-Upgrades und andere Upsells ganz alleine auswählen, ohne dass die Mitarbeiter an der Rezeption etwas unternehmen müssen. Letzten Monat erhielten wir Upsell-Anfragen im Wert von 10.000 GBP.“

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Jedes erfolgreiche Upselling bringt Ihnen zusätzliche Einnahmen und ermöglicht es Ihnen, Ihre Zimmer der unteren Kategorie weiterzuverkaufen. Und falls nötig, kannst du Stammgästen oder Gästen, die ein Problem haben, trotzdem kostenlose Upgrades geben.

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2. Frühes Einchecken und spätes Auschecken

Bieten Sie Reisenden mehr Flexibilität und Komfort, indem Sie sie ihre eigene An- und Abreisezeit wählen lassen. Viele sind bereit, dies im Voraus zu bezahlen, wenn dies bedeutet, dass dieser Service garantiert ist.

3. Verbesserung der Restauranterlebnisse in Hotels

Der klassische Weg zu Erzielen Sie zusätzliche Einnahmen aus dem Bereich F&B besteht darin, Ihr Restaurant bei Gästen zu bewerben und ihnen eine Reservierung anzubieten. Die aufwändigere Option besteht darin, Kunden mit speziellen Menüs anzulocken, die mit Weinverkostungen oder einem Aperitif ausgestattet sind. Setzen Sie sich mit Ihrem Koch zusammen und werden Sie kreativ! Bonus: Restauranterlebnisse haben den Vorteil, dass sie neben den hauseigenen Gästen auch Anwohner anziehen, was diese Einnahmequelle zu einer lohnenden Investition macht.

4. Spa-Dienstleistungen, die den Gewinn steigern

Bewerben Sie einzelne Behandlungen oder Ganztagespakete, um das Geschäft in Ihrem Spa anzukurbeln. Werben Sie mit Flyern in den Zimmern, Plakaten in öffentlichen Bereichen oder automatische Gastnachrichten. Erwägen Sie spezielle saisonale Pakete oder Spa-Erlebnisse für Paare oder Freunde, die zusammen reisen.

5. Zusätzliche Transportdienstleistungen

Bieten Sie Flughafentransferoptionen wie eine Limousine, einen Van oder eine Limousine für ankommende und abreisende Gäste an. Das erleichtert ihnen die Reiseplanung und bietet Ihnen eine weitere Möglichkeit, den Umsatz zu steigern. Wenn Sie keine internen Fahrer haben, arbeiten Sie auf Provisionsbasis mit einem lokalen Chauffeurservice zusammen.

6. Annehmlichkeiten und Überraschungen im Zimmer

Bieten Sie Gästen die Möglichkeit, ihr Zimmererlebnis mit ausgefalleneren Toilettenartikeln oder einem besonderen Willkommensgruß aufzuwerten. Das kann alles sein, von Luftballons und Kuchen für Gäste, die einen Geburtstag feiern, bis hin zu Champagner und Rosen für eine romantische Überraschung.

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7. Ausrichtung profitabler Hotelveranstaltungen

Funktionen sind beliebte Umsatztreiber in der Hotellerie. Es müssen jedoch nicht immer große Firmenfeiern oder ausgefallene Hochzeiten sein. Könnten Sie Ihre Immobilie zu einer attraktiven Wahl für kleinere Veranstaltungen wie Familientreffen oder Schultreffen machen? Dies kann Ihnen helfen, mehr lokale Gäste zu gewinnen und ein wichtiger Teil der lokalen Gemeinschaft zu werden.

8. Strategien zur Vermietung von Räumen

Wenn Sie um die Ecke denken, könnten fast alle Bereiche in Ihren Hotels genutzt werden, um Nebeneinnahmen zu generieren. Ungenutzte Veranstaltungsräume oder Ihre Lobbylounge könnten gleichzeitig als Coworking-Bereiche dienen. Ihre Terrasse oder Ihr Pool könnten als Veranstaltungsort im Freien umfunktioniert werden. Und Ihre Dachterrasse ist möglicherweise ideal für ein romantisches Pop-up-Dinner. Schauen Sie sich Ihre Immobilie mit neuen Augen an und sehen Sie, was Sie sich einfallen lassen können!

9. Steigender Umsatz mit Hotelkursen und Workshops

Hat Ihr Koch oder Konditor ein Händchen für das Unterrichten? Vielleicht können sie einen Kochkurs veranstalten, sei es privat oder für eine kleine Gruppe. Oder Ihr Florist kann vielleicht eine Sitzung über Blumenarrangements abhalten. Erkundigen Sie sich bei Ihrem internen Team und bei externen Anbietern nach interessanten Aktivitäten.

10. Bündelung von Diensten

Kombinieren Sie Add-Ons zu wertvollen Paketen. Sie könnten das ganze Jahr über oder zu besonderen Anlässen wie Weihnachten oder Muttertag verkauft werden. Zum Beispiel kann ein Paket für Paare oder zum Valentinstag eine romantische Begrüßung auf dem Zimmer mit Rosen und Champagner, ein Vier-Gänge-Menü und eine Paarbehandlung im Spa beinhalten. Wenn Sie Bestseller-Angebote erstellen möchten, analysieren Sie die Interessen Ihrer Gäste. Welche Dienstleistungen buchen sie bereits separat? Spielen Sie ein bisschen herum und probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, um zu sehen, was am besten funktioniert.

11. Zusätzliche Einnahmen durch Geschenkeläden in Hotels

Richten Sie eine ein Geschenkeladen in Ihrem Hotel, wo Gäste lokale Produkte als Souvenirs kaufen können. Arbeiten Sie mit lokalen Handwerkern und Künstlern zusammen, um Ihr Angebot von der Konkurrenz abzuheben und den Gästen das Gefühl zu geben, eine besondere Rarität gefunden zu haben.

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Sie können auch Artikel des Hotels in Ihre Auswahl aufnehmen. Denken Sie an Markenpantoffeln, Bademäntel oder Bettwäsche. Sie können diese Dinge sogar online verfügbar machen. Namhafte Marken wie Marriott mache das schon lange. Aber auch kleinere Ketten wie Unterkünfte in Ace sind mit diesem Ansatz erfolgreich.

12. Lokale Erlebnisse, die zum Nebenumsatz Ihres Hotels beitragen

Arbeiten Sie mit lokalen Dienstleistern wie Reiseführern, Reiseveranstaltern, Landwirten, Yogalehrern, Personal Trainern oder Babysittern zusammen. Die Liste der Optionen ist endlos. Auf diese Weise können Sie Ihren Gästen eine größere Auswahl an Dienstleistungen und Aktivitäten bieten, als Sie direkt vor Ort anbieten könnten. Außerdem ist es eine weitere großartige Möglichkeit, deine lokale Gemeinschaft zu unterstützen und Teil davon zu sein.

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Verwenden Sie diese 12 Punkte als Denkanstöße als Ausgangspunkt, um viele zu finden mehr Ideen für Dienstleistungen und Aktivitäten, die Sie in Ihrem Hotel anbieten können.

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So steigern Sie den Nebenumsatz Ihres Hotels

Jetzt, da Sie all diese neuen umsatzgenerierenden Ideen für Hotels haben, ist es an der Zeit, sie umzusetzen und zu bewerben.

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Aber natürlich funktionieren nicht alle diese Angebote in Ihrer Unterkunft oder für alle Ihre Gäste. Folgen Sie diesen vier Schritten, um herauszufinden, was für Sie in Frage kommt, und um dem richtigen Gast das richtige Angebot zu unterbreiten:

1. Fangen Sie einfach an

Implementieren Sie zunächst einfache Add-Ons wie frühes Einchecken, spätes Auschecken und kostenpflichtige Upgrades. Sehen Sie, wie das geht und Feinabstimmung Ihrer Prozesse um ein reibungsloses Erlebnis für Ihre Mitarbeiter und Gäste gleichermaßen zu schaffen.

2. Recherchiere und überprüfe deine Daten

Prüfen Sie, welche Dienstleistungen Gäste bereits anfragen und buchen Sie viel in Ihrem Hotel. Schauen Sie sich auch die Wettbewerber an. Was bieten sie an, das Sie noch besser machen könnten? Oder haben Gäste wiederholt nach speziellen Dienstleistungen gefragt, die Sie noch nicht anbieten?

3. Überlegen Sie sich neue Deals und Angebote

Nutzen Sie Ihre Erkenntnisse aus dem letzten Schritt, um Ihre Brainstorming-Sitzung zu inspirieren. Fühlen Sie sich frei, kreativ zu werden und auch Ihr Team einzubeziehen. Vielleicht haben sie einige Ideen für Hotelnebeneinnahmen, an die Sie nicht gedacht hätten.

4. Segmentieren Sie Ihre Gäste

Sobald du neue Angebote und Services eingerichtet hast, kann es verlockend sein, all deinen Gästen davon zu erzählen. Vermeiden Sie jedoch den Fehler, alle Reisenden mit einer langen, allgemeinen Angebotsliste zu bombardieren. Dies würde sie nur überfordern und Ihre Konversionsraten senken.

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Segmentieren Sie Gäste stattdessen nach demografischer Gruppe, Art des Reisenden (z. B. Familie, Paar, Unternehmen, Alleinreisende...), Quellmarkt, Preiscode, aufgezeichneten Präferenzen und/oder Aufenthaltsdauer. Senden Sie dann jedem Segment gezielte Angebote, um die Relevanz zu erhöhen und die Konversionsrate zu steigern.

5. Automatisieren Sie Upselling und Cross-Selling

Informieren Sie Gäste vor ihrem Aufenthalt automatisch über relevante Angebote. Der einfachste und kostengünstigste Weg, dies zu tun, ist die Verwendung einer Upselling-Lösung wie Canary. Es fügt der To-do-Liste Ihres Teams keine zusätzliche Arbeit hinzu und Sie sehen trotzdem, dass zusätzliche Nebenumsätze hinzukommen. Bevor du protestierst, muss das nicht aufdringlich werden oder bedeuten, dass du deine Gäste für jede Anfrage vergibst. Stattdessen können Sie auf intelligente Weise für Ihre Dienstleistungen werben. Auf diese Weise Gäste können einen noch besseren Aufenthalt genießen während Sie mehr Nebenumsätze generieren.

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„Seit der Implementierung von Canary haben wir die Anzahl der Upsell-Pakete, die wir an Gäste verkauft haben, um 200% erhöht“, sagte David Thomson, ehemaliger Chief Information Officer bei Bleib Pineapple. „Früher baten wir unsere Mitarbeiter an der Rezeption, uns bei der Ankunft der Gäste zu helfen, Upsells zu tätigen, aber die Ergebnisse waren schwach. Mit Canary können wir mehr Umsatz erzielen, ohne dass sich unsere Mitarbeiter darum kümmern müssen.“

6. Bleib in Kontakt

Kommunizieren Sie während der gesamten Reise mit den Gästen, um zu erfahren, was Sie tun können, um ihren Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Gibt es etwas, das du tun kannst, um sich auf ihre Ankunft vorzubereiten? Haben sie Fragen? Haben sie ein Problem gehabt, das Sie lösen können, während sie noch intern sind? Oder gibt es ein Sonderangebot, das perfekt zu ihrem Profil passt? Benutzen automatisiertes Gast-Messaging um Ihre Kommunikation zu skalieren und sicherzustellen, dass Reisende Sie jederzeit erreichen können.

Es dreht sich alles um Daten und Tests

Nachdem Sie einige Zeit aktiv für Ihre zusätzlichen Dienstleistungen geworben haben, bewerten Sie Ihre Leistung. Schauen Sie sich die Konversionsraten und den Umsatz an, der durch verschiedene Angebote generiert wird. Lesen Sie das Feedback der Gäste, um zu erfahren, was sie von Ihren Add-Ons halten.

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Dann fange an zu optimieren. Vielleicht können Sie Angebote, die nicht funktioniert haben, zurückziehen. Oder Sie können sie anpassen, um sie attraktiver zu machen. Sieh dir auch deine Segmentierung an, um sicherzustellen, dass Gäste nur relevante Angebote erhalten. Schließlich wären vielleicht ein paar saisonal inspirierte Optionen gut geeignet.

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Manchmal können mehrere Testrunden erforderlich sein, um den idealen Ansatz für Ihre Immobilie zu finden. Aber sobald Sie es richtig gemacht haben, werden Sie mit glücklicheren Gästen und zusätzlichen Nebeneinnahmen belohnt.

Jetzt sind Sie dran, den Nebenumsatz Ihres Hotels zu steigern

Mit den oben genannten Tools und umsatzgenerierenden Ideen für Hotels sind Sie bereit, Ihr zusätzliches Umsatzmanagement strategisch anzugehen.

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Sicher, es kann sich nach viel anfühlen, wenn Sie gerade erst anfangen. Aber es ist nicht nötig, alles auf einmal zu implementieren. Gehen Sie in Ihrem eigenen Tempo vor und finden Sie heraus, was für Ihr Hotel am besten funktioniert. Aber am wichtigsten ist, dass Sie dabei bleiben und die richtigen Tools verwenden. Dann werden Sie unweigerlich sehen, wie Ihr Umsatz wächst.

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Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie einen strategischen Ansatz verfolgen, um mehr Einnahmen zu erzielen und das Gasterlebnis zu verbessern, während Sie schon dabei sind.