Si los crecientes gastos de hospitalidad le hacen reconsiderar los costos operativos de su hotel, no está solo. Lo último de CBRE Hotel State of the Union El informe predice un crecimiento de las ganancias de los hoteles, pero subraya que el crecimiento será lento y mínimo. La reducción de los márgenes debido a la inflación y el aumento de los gastos hoteleros pueden hacer que busque formas de reducir los costos operativos de su hotel y conservar más ganancias.
Profundicemos en los aspectos básicos de la gestión del presupuesto y en cómo la tecnología hotelera puede optimizar las operaciones de su hotel.
Pero primero: un desglose de los gastos del hotel
Ya sea que tenga una serie de paneles de control o esté trabajando con hojas de cálculo, el primer paso para implementar estrategias de ahorro de costos en hoteles es evaluar sus finanzas. Divida sus gastos en costos fijos y variables para tener una visión más completa.
En ocasiones, algunos de estos gastos pueden caber en cualquiera de los dos grupos. Sin embargo, dividirlos en categorías le ayuda a visualizar las oportunidades de optimización que puede refinar a medida que avanza.
10 maneras de administrar mejor los gastos del hotel y maximizar las ganancias
A medida que los consumidores se convierten más conscientes de sus gastos, los hoteleros deben encontrar formas innovadoras de controlar los costos operativos y atraer huéspedes. El uso de la tecnología hotelera para realizar pequeños ajustes en sus operaciones puede tener un gran impacto en la experiencia de los huéspedes y en sus resultados finales. Estas son diez maneras de gastar de manera más inteligente.
1. Optimice sus procesos de entrada y salida
Reduzca la carga de trabajo del personal de recepción al permitir que los huéspedes aborden algunos de los aspectos administrativos de la entrada y la salida por sí mismos.
Registro móvil & check-out permite a los huéspedes autoabastecerse al registrarse y salir con sus teléfonos a la hora que les resulte más conveniente, lo que elimina por completo el viaje a la recepción.
2. Programe de manera más inteligente (y aumente la retención)
Con el 82% de los hoteles frente a escasez de personal, encontrar maneras de retener los que ya tiene es esencial para administrar los gastos. Optimizar la programación del personal de acuerdo con la demanda ayudará a reducir los costos laborales. Aún mejor, más inteligente administración de personal los mantendrá comprometidos y productivos, dos factores conocidos que impulsan la retención.
3. Personal de Cross Train
La capacitación cruzada del personal cuando sea apropiado es otra forma de mantener la productividad del personal y mejorar la colaboración. Por ejemplo, capacite al personal de recepción en materia de reservas y servicios de conserjería para crear una fuerza laboral más eficiente. Asegúrese también de establecer recursos para el proceso de capacitación propiamente dicho y de ampliar las responsabilidades gradualmente para reducir el agotamiento.
4. Potencie la limpieza con tecnología
Un hotel limpio y una tasa de rotación rápida impresionan a los huéspedes, pero aumentan la presión sobre el servicio de limpieza para que se esfuerce más. Forja una línea de comunicación entre el personal de limpieza y la recepción enviándoles alertas de salida automáticas para que puedan planificar y priorizar en consecuencia.
También puedes incentivar a tu equipo con una compensación más alta sin afectar a los resultados finales.
El personal de Cape Codder Resort & Spa disfrutó de un aumento del 90% en las propinas tras implementar Canary's tecnología digital de propinas. Al ofrecer a los huéspedes que no pagan en efectivo una forma simplificada de recompensar un buen servicio, aumentas el salario neto y, al mismo tiempo, aumentas la comodidad.
5. Evite costosos fraudes y contracargos
Los hoteles cierran entre el 1% y el 5% de los ingresos debido a contracargos y fraudes. Esto equivale a entre 2000 y 10 000 millones de dólares al año. Los antiguos formularios de tarjetas de crédito en papel no cumplen con la PCI y suponen una mayor responsabilidad financiera. Modernos y tecnología de pago compatible puede ayudar a reducir las ganancias perdidas a causa del fraude y las devoluciones de cargos y, al mismo tiempo, brinda a los huéspedes una forma rápida y segura de pagar.
6. Opte por plataformas en lugar de soluciones puntuales
Muchos hoteles tienen una oferta tecnológica exagerada porque con el tiempo han agregado piezas específicas de tecnología (costosas). Los sistemas heredados pueden resultar torpes y generar información aislada. Modernos plataformas tecnológicas hoteleras reúna las operaciones del hotel y los servicios para huéspedes bajo un mismo techo para que todos accedan a la información que necesitan de un vistazo.
7. Automatice las comunicaciones y el marketing
Automatizar mensajería para invitados proporciona respuestas instantáneas a las preguntas más frecuentes de los huéspedes. Los beneficios son dobles: sus huéspedes recibirán respuestas inmediatas y su personal tendrá más tiempo para centrarse en ofrecer un servicio más personalizado e individualizado. Además de la mensajería, puedes usar la tecnología para automatizar la recopilación de reseñas y oportunidades de ventas adicionales, aumentar las ganancias con muy poco esfuerzo.
8. Mejore la eficiencia de los servicios públicos con inteligencia artificial
Una de las ventajas de usar La IA en la hostelería es que le permite optimizar los recursos para centrarse en las tareas de mayor prioridad, como el mantenimiento predictivo. Con la tecnología inteligente, puede monitorear el estado de sus equipos y predecir los gastos futuros de servicios públicos. También puedes reducir tus facturas de energía automatizando los controles de iluminación y climatización.
9. Utilice los comentarios de los huéspedes para aumentar la visibilidad en línea
Las calificaciones altas son esenciales para atraer a los huéspedes. Un Estudio de Expedia descubrió que los huéspedes pagarán un 35% más por hospedarse en un hotel con una calificación de 4,4 frente a uno con una calificación de 3,9. Aprovechar los comentarios de los huéspedes es una parte vital de tu negocio estrategia de gestión de reputación hotelera. Optimice el sitio web de su hotel e implemente una forma de animar a los huéspedes a dejar comentarios en tiempo real que pueda utilizar para refinar sus procesos y aumentar las ganancias. Robusto software de gestión de reputación puede ayudar a impulsar las reseñas de cinco estrellas en línea mediante la mensajería de IA.
10. Evalúe los indicadores clave de rendimiento esenciales con regularidad
Cada vez que evalúas tus indicadores clave de rendimiento, o KPI, detectas patrones y puedes pronosticar mejor las tarifas hoteleras. Seguimiento KPI clave del hotel como las tasas de ocupación y las tarifas diarias promedio, proporcionan una brújula para la salud financiera de su hotel.
Por ejemplo, los ingresos por habitación disponible (RevPAR) pueden fluctuar según la temporada, y el análisis de estos datos a lo largo del año puede ayudar a determinar si tus estrategias de precios, ventas adicionales y otras estrategias clave de experiencia están funcionando bien.
También puede usar su duración promedio de estadía (ALOS) para informar sus cronogramas de personal y presupuestos de inventario.
4 factores que afectan los gastos de su hotel
Al buscar maneras de mejorar los procesos y reducir los costos operativos, es importante tener en cuenta cómo la estacionalidad, la competencia en el mercado y las cambiantes preferencias de los consumidores afectan a sus resultados.
1. Estacionalidad
Todos los hoteles experimentan una demanda fluctuante a lo largo del año. Para algunos, los picos de demanda caen durante los meses de verano, mientras que otros pueden experimentar un auge durante el invierno o el otoño. Las temporadas altas y bajas tienen un gran impacto en sus ganancias y gastos, lo que subraya la necesidad de hacer previsiones de gestión de ingresos durante todo el año.
2. Competencia en el mercado
Saber cómo te posicionas frente a la competencia es parte de una gestión hotelera exitosa, ya que te informa de lo que tienes que hacer y cuánto necesitas gastar para competir con otros establecimientos. Compara las opiniones de tus clientes, las valoraciones online, las tarifas de las habitaciones y la ubicación con las de otros clientes para identificar las áreas en las que necesitas destinar más (o menos) de tu presupuesto para competir.
3. Cambiar las preferencias de los consumidores
A medida que más huéspedes dan prioridad experiencias digitales y sostenibilidad durante el viaje, los hoteles ya no pueden darse el lujo de ignorar estas preferencias. De hecho, Booking.com informa que 80% de los viajeros tenga en cuenta la sostenibilidad de un hotel a la hora de elegir dónde alojarse, de modo que los hoteles que destacan su sostenibilidad atraigan a más clientes y ahorren dinero. Y cuando se trata de amenidades del hotel, la tecnología es primordial. A los huéspedes les encantan las funciones tecnológicas, como las reservas móviles, los registros de entrada y salida sin contacto y la tecnología activada por voz para las luces y el aire acondicionado.
4. Condiciones económicas
Todas las regiones están sufriendo los efectos de la inflación mundial y el aumento de los costos operativos de los hoteles. Al mismo tiempo, los huéspedes son cada vez más exigentes a la hora de gastar el dinero que tanto les costó ganar. La economía afecta a todos los aspectos, desde el aumento de los consumibles y la escasez de personal hasta las preferencias y los hábitos de gasto de los huéspedes.
4 consejos de gestión de ingresos para compensar los gastos
Un elemento vital de cada hotel es maximizar los ingresos para contrarrestar los costos operativos. Estas son varias maneras de implementar una mejor gestión de ingresos.
1. Utilice la tecnología para realizar ventas adicionales y cruzadas. La tecnología integral de los hoteles automatiza las recomendaciones de los huéspedes en función de su perfil, como las atracciones aptas para toda la familia para los huéspedes con niños o un evento local de degustación de vinos para una escapada sofisticada.
2. Usa los datos para segmentar. Los viajeros corporativos tienen necesidades diferentes a las de las familias. Segmenta a tus huéspedes según sus preferencias, datos demográficos y comportamiento de reserva, de modo que puedas ofrecer paquetes adecuados a varios tipos de huéspedes.
3. Utilice estrategias de precios dinámicas. Los hoteles utilizan precios dinámicos para ayudar a fijar las tarifas de las habitaciones. Las fluctuaciones estacionales de la demanda, los patrones históricos de reservas y la competitividad del mercado son factores que puedes utilizar como guía estrategia de precios.
4. Utilice los datos para pronosticar la demanda. Las tendencias de ocupación pasadas, los patrones de reservas y la demanda del mercado dan forma a unas previsiones precisas. Con el software adecuado, puede alternar entre las fechas, los segmentos del mercado y los períodos de reserva anteriores para mapear la demanda, analizar las tendencias y hacer predicciones fundamentadas.
La gestión proactiva de gastos hoteleros lo lleva lejos
Los costos operativos de los hoteles siempre son un desafío, pero el aumento de los costos en general hace que las estrategias de ahorro de costos sean esenciales. Afortunadamente, hay una manera de superar las expectativas de los huéspedes y, al mismo tiempo, controlar los gastos del hotel. El primer paso es saber qué contribuye a los gastos. A partir de ahí, puede administrar los costos y aumentar la eficiencia operativa. Para saber cómo Canary puede ayudarte a trabajar de forma más inteligente, programa una demostración hoy.
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